アクセサリーショップ『ルナクール☆LunaCoeur』の
『レギュームコレクション』は、『旬のもぎたて野菜ように、
ルナクールの今一押しアイテム』をコンセプトにして、
色やテイストに、テーマごとの旬野菜を感じさせるような
デザインを心がけながら作られます。
緑黄色野菜の豊富な栄養源のように、
『レギュームコレクション』シリーズのアイテムたちが、
お客様の元気の源になることを願っています。
今月のテーマは 『アスパラガス』
1枚のお皿の上に、アスパラガスが添えられるだけで、
ちょっとしたオシャレ感を演出することができます。
お料理上手に思わせる、必殺テクニックと言いましょうか・・・
その理由の一つがアスパラガスの形状と言えるでしょう。
なんとも、滑稽な形ですよね？
土の中から、1本1本にょきにょきと出てくる姿も、滑稽です。
まるで、たけのこのようにすくすく成長してしまうとか。
茹でるだけでなく、炒めても、オーブンで焼いても良いですし、
他の素材との相性も良くて、作り手の創造力を触発します。
このネーミング、ちょっと変わってますよね？
栄養ドリンクや化粧水、シャンプーなどの成分に記されている、
アスパラキン酸と関係あるのか？と思っていましたが、
アミノ酸の一種であるこのアスパラキン酸を多く含むアスパラガスから、
アスパラキンという名をとっているそうです。
じゃあ、このアスパラガスって・・・・
ギリシャ語が由来だとか。
アスパラガスには、ホワイトとグリーンがありますよね。
これ、品種の違いではなく、栽培方法の違いなんですって。
それに、最近じゃ、モーブもあると言うじゃありませんか！
そもそも、グリーンアスパラの穂先が紫色ですが、
これはアントシアニン色素成分によるもので、
モーブアスパラガスは、このアントシアニン色素を多く含んでいるそうです。
残念ながら、茹でるとこの色素は水に溶けてしまい、
紫色が失われてしまうそうです。
ですから、モーブアスパラガスは、生で食すのが良いようです。
今月の『レギュームコレクション』は、
ホワイトとグリーンのアスパラガスをイメージしたネックレスです。
もっと詳しく
『レギュームコレクション』は、『旬のもぎたて野菜ように、
ルナクールの今一押しアイテム』をコンセプトにして、
色やテイストに、テーマごとの旬野菜を感じさせるような
デザインを心がけながら作られます。
緑黄色野菜の豊富な栄養源のように、
『レギュームコレクション』シリーズのアイテムたちが、
お客様の元気の源になることを願っています。
今月のテーマは 『アスパラガス』
1枚のお皿の上に、アスパラガスが添えられるだけで、
ちょっとしたオシャレ感を演出することができます。
お料理上手に思わせる、必殺テクニックと言いましょうか・・・
その理由の一つがアスパラガスの形状と言えるでしょう。
なんとも、滑稽な形ですよね？
土の中から、1本1本にょきにょきと出てくる姿も、滑稽です。
まるで、たけのこのようにすくすく成長してしまうとか。
茹でるだけでなく、炒めても、オーブンで焼いても良いですし、
他の素材との相性も良くて、作り手の創造力を触発します。
このネーミング、ちょっと変わってますよね？
栄養ドリンクや化粧水、シャンプーなどの成分に記されている、
アスパラキン酸と関係あるのか？と思っていましたが、
アミノ酸の一種であるこのアスパラキン酸を多く含むアスパラガスから、
アスパラキンという名をとっているそうです。
じゃあ、このアスパラガスって・・・・
ギリシャ語が由来だとか。
アスパラガスには、ホワイトとグリーンがありますよね。
これ、品種の違いではなく、栽培方法の違いなんですって。
それに、最近じゃ、モーブもあると言うじゃありませんか！
そもそも、グリーンアスパラの穂先が紫色ですが、
これはアントシアニン色素成分によるもので、
モーブアスパラガスは、このアントシアニン色素を多く含んでいるそうです。
残念ながら、茹でるとこの色素は水に溶けてしまい、
紫色が失われてしまうそうです。
ですから、モーブアスパラガスは、生で食すのが良いようです。
今月の『レギュームコレクション』は、
ホワイトとグリーンのアスパラガスをイメージしたネックレスです。
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