たけのこ2009’April

アクセサリーショップ『ルナクール☆LunaCoeur』の
『レギュームコレクション』は、『旬のもぎたて野菜ように、
ルナクールの今一押しアイテム』をコンセプトにして、
色やテイストに、テーマごとの旬野菜を感じさせるような
デザインを心がけながら作られます。

緑黄色野菜の豊富な栄養源のように、
『レギュームコレクション』シリーズのアイテムたちが、
お客様の元気の源になることを願っています。



今月のテーマは　『たけのこ』

日本では、春の旬野菜と言えば、たけのこです。
もうすぐ店先に出回る頃でしょう。
鮮度が大事な食材で、時間がたつと、えぐみが出てしまいますので、
調理法も都度合わせたものになり、まるでお魚みたいな食材です。
一般的には、煮物になることが多いでしょう。
できるだけ、皮につやがあり、うぶげのそろった、
みずみずしい切り口のものを選びましょう。
大きさのわりに軽いものは水分がなくなっている証拠なので気をつけましょう。
たけのこご飯は、香りがよく、シャキシャキした歯ごたえも楽しめ、
私は大好きです。
食物繊維が豊富なので、便秘でお悩みの方にはおススメです。
しかも、低カロリーなんですよ。

今月の『レギュームコレクション』には、
そんな春の味覚『たけのこ』が選ばれました。

そうそう『たけのこ』って、旬にたけかんむりがついて『筍』って書くんです。
旬とは約１０日間を指すそうで、
たけのこは、あっという間にすくすく育って竹になってしまうので、
『筍』という字になったと言われているそうです。

『レギュームコレクション』第1回目にふさわしいネーミングでしょう。

今回、『レギュームコレクション』のネックレスとして、『たけのこ2009’April』が作られました。

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